|
|
Bruine Bonen Met Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Ca.350 g half om half gehakt, 1 ei, paneermeel, peper en zout, 40 g boter, 1 zakje gedroogde nasikruiden, 2 potten bruinebonen, 1 dl. bouillon (tablet) 150 g tauge, 1 eetl. zoetzure paprika uit een potje, eventueel 1 theel. sambal.
Voorbereiding:
Maak het gehakt aan met de ei, paneermeel, peper en zout. Vorm van het gehakt kleine balletjes.Week de nasikruiden en laat de bonen uitlekken.Was de tauge en snipper de paprika zeer fijn.
Bereidingswijze:
Bak de gehaktballetjes in de hete boter in 5 min. bruin onder voortdurend omscheppen.Doe de bonen en de nasikruiden bij het gehakt envoeg de bouillon toe. Schep tauge en paprika door de bonen en warm het geheel goed door. Eventueel kan je er nog sambal aan toevoegen voor een pittiger smaak.
Eet smakelijk!
|
|
|